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Tag Archives: Suc gastrique
Nitrate de l’eau de boisson, composés N-nitrosés
Van Breda, S.G., Mathijs, K., Sagi-Kiss, V., Kuhnle, G.G., van der Veer, B., Jones, R.R., Sinha, R., Ward, M.H. and de Kok, T.M. (2019) Impact of high drinking water nitrate levels on the endogenous formation of apparent N-nitroso compounds in … Continue reading →
Posted in Grief carcinologique, Métabolisme des nitrates
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Tagged Amides, Amines, Bacon, Cancer, Cavité buccale, Composés N-nitrosés, Cycle entérosalivaire, Dinde, DJA, Dose Journalière Admissible, Eau de boisson, Estomac, FAO, Fèces, Flore bactérienne salivaire, Intestin grêle, Jambon, Lehman, Licht et Deen, NDEA, NDMA, Nitrate, Nitrite, Nitrosodiéthylamine, Nitrosodiméthylamine, Nitrosoproline, NPRO, OMS, Peto, Poulet, Rongeur, Salive, Saucisse, Suc gastrique, Surnageant fécal, Urine, van Breda, Viande blanche, Viande rouge
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Nitrosation dans la cavité gastrique
Pereira, C., Barbosa, R.M. and Laranjinha, J. (2015) Dietary nitrite induces nitrosation of the gastric mucosa: the protective action of the mucus and the modulatory effect of red wine. Journal of Nutritional Biochemistry 26, 476-483 (voir l'abstract ici) Les auteurs … Continue reading →
Posted in Etude expérimentale, Métabolisme des nitrates, Métabolisme des nitrites
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Tagged Acide ascorbique, Apports alimentaires, Bicarbonates, Cancer, Carcinogénicité, Cavité gastrique, Chimiluminescence, Composés N-nitrosés, Estomac, Glycoprotéines, Mucine, N-nitrosamines, Nitrate, Nitrite, Nitrite de sodium, Nitrosation, Pereira, Polyphénols, Porc, Rat, S-nitrosothiols, Suc gastrique, Vin rouge, Vitamine C
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Nitrates salivaires et saut à l’élastique
Jin, L., Qin, L., Xia, D., Liu, X., Fan, Z., Zhang, C., Gu, L., HE, J., Ambudkar, I.S., Deng, D. and Wang, S. (2013) Active secretion and protective effect of salivary nitrate against stress in human volunteers and rats. Free … Continue reading →
Posted in Effet bénéfique gastroduodénal, Métabolisme des nitrates
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Tagged Canaux excréteurs des glandes parotides, Canaux excréteurs des glandes sous-maxillaires, Circulation entérosalivaire, Flux sanguin muqueux, Glandes salivaires, Gorges de Qinlongxia, Jin, Ligature canalaire, Nitrate, Nitrates salivaires, Nitrites salivaires, NO, Oxyde nitrique, Rat, Salive, Saut à l'élastique, Saut en parachute, Sialine, Stress, Stress par immersion, Suc gastrique, Ulcération gastrique
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Nitrate/nitrite et pH intragastriques
Lee, H.K., Kim, H., Kim, H.-K., Cho, Y.-S., Kim, B.-W., Han, S.-W., Maeng, L.S., Chae, H.-S. and Kim, H.N. (2012) The relationship between gastric juice nitrate/nitrite concentration and gastric mucosal surface pH. Yonsei Medical Journal 53, 1154-1158 (voir l'abstract ici) … Continue reading →
Posted in Métabolisme des nitrates, Métabolisme des nitrites
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Tagged Atrophie gastrique, Cancer gastrique, Chromoscopie gastrique, Corps de l'estomac, Endoscopie gastrique, Estomac, Hypochlorhydrie, Inhibiteur de la pompe à protons, Lee, Nitrate, Nitrite, NO, Oxyde nitrique, pH intragastrique, Rouge phénol, Salive, Suc gastrique
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