Monthly Archives: octobre 2009

Très forts taux de nitrates dans le plasma des Tibétains vivant en haute altitude

Erzurum, S.C., Ghosh, S., Janocha, A.J., Xu, W., Bauer, S., Bryan, N.S., Tejero, J., Hemann, C., Hille, R., Stuehr, D.J., Feelisch, M. and Beall, C.M. (2007) Higher blood flow and circulation NO products offset high-altitude hypoxia among Tibetans. Proceedings of … Continue reading

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Une synthèse venant des Etats-Unis

Milkowski, A., Garg, H.K., Coughlin, J.R. and Bryan, N.S. (2010) Nutritional epidemiology in the context of nitric oxide biology : A risk-benefit evaluation for dietary nitrite and nitrate. Nitric Oxide 22, 110-119. (voir l'abstract ici) Cette revue de type synthétique … Continue reading

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Une synthèse venant de Suède

Lundberg, J.O. and Weitzberg, E. (2009) NO generation from inorganic nitrate and nitrite: role in physiology, nutrition and therapeutics. Archives of Pharmacal Research 32, 1119-1126. (voir l'abstract ici) Il s’agit d’un article de synthèse. Les deux auteurs travaillent dans le … Continue reading

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Nitrates et santé

Chers amis, Existe-t-il un sujet médical qui ait donné lieu à une erreur d'interprétation plus étonnante que celui des liens entre les nitrates alimentaires et la santé de l'homme ? Pendant plus de cinquante ans, les nitrates nous ont été présentés … Continue reading

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