Supplémentation en nitrate sur 1500 et 10000 mètres

Shannon, O.M., Barlow, M.J., Duckworth, L., Williams, E., Wort, G., Woods, D., Siervo, M. and O’Hara, J.P. (2017) Dietary nitrate supplementation enhances short but not longer duration running time-trial performance. European Journal of Applied Physiology 117, 775-785

(voir l'abstract ici)

Les auteurs britanniques [Leeds, Birmingham et Newcastle upon Tyne, Royaume-Uni] présentent une étude qu’ils ont effectuée chez 8 sportifs entraînés, adeptes de la course à pied et du triathlon.

Les sujets ingèrent:

- soit 140 ml d’un jus de betterave enrichi en nitrate [Beet It, James White Ltd, Ipswich, UK] apportant 775 mg de nitrate NO3- [groupe BRJ],

- soit 140 ml d’un jus de betterave déplété en nitrate [Beet It, James White Ltd, Ipswich, UK] apportant moins de 0.62 mg de nitrate NO3- [groupe PLA].

Trois heures plus tard, après 10 minutes d’échauffement, ils effectuent sur tapis roulant:

- soit 1500 mètres,

- soit 10000 mètres.

Les résultats enregistrés sont les suivants:

▪ Trois heures après les ingestions, la concentration plasmatique moyenne en nitrite NO2- est significativement plus importante dans le groupe BRJ que dans le groupe PLA (P < 0.05).

▪ Trois heures après les ingestions, les chiffres de tension artérielle au repos ne sont pas significativement différents entre les deux groupes BRJ et PLA (P > 0.05).

▪ Alors qu’avant les exercices ils ne sont pas significativement différents entre les deux groupes, après les 1500 mètres les taux sanguins de lactate deviennent significativement plus élevés dans le groupe BRJ, comparés à ceux du groupe PLA: respectivement et en moyenne, 6.6 versus 6.1 mM (P < 0.05). Ils ne sont pas significativement différents entre les deux groupes après les 10000 mètres: en moyenne 4.5 versus 4.2 mM (P > 0.05).

▪ Le temps nécessaire pour réaliser le 1500 mètres est significativement moins long dans le groupe BRJ que dans le groupe PLA: respectivement et en moyenne 5 minutes et 19 secondes versus 5 minutes et 25 secondes (P < 0.05).

▪ Le temps nécessaire pour réaliser le 10000 mètres n’est pas, par contre, significativement différent entre les deux groupes: respectivement et en moyenne 44 minutes et 3 secondes versus 44 minutes et 9 secondes (P > 0.05).

[Performance in the 1500 m time-trial was significantly faster in BRJ vs PLA (319.6 ± 36.2 vs. 325.7 ± 38.8 s; P < 0.05). Conversely, there was no significant difference in 10,000 m time-trial performance between conditions (2643.1 ± 324.1 vs 2649.9 ± 319.8 s, P > 0.05)].

De cette étude, il ressort qu’une supplémentation en nitrate pourrait être ergogénique sur des distances relativement courtes, lorsque l’effort est relativement bref et intense, et ne plus l’être sur de plus longues distances lorsque l’effort est moins intense et plus soutenu [These findings suggest that BRJ might be ergogenic during shorter distance time –trials which allow for a high work rate, but not during longer distance time-trials, completed at a lower work rate].

Commentaire du blog

Comme l’indiquent eux-mêmes les auteurs, les résultats obtenus méritent d’être vérifiés par d’autres études, notamment dans des conditions différentes, par exemple chez des sujets davantage entraînés ou à l’inverse sans entraînement.

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