Nyström, T., Ortsäter, H., Huang, Z., Zhang, F., Larsen, F.J., Weitzberg, E., Lundberg, J.O. and Sjöholm, A. (2012) Inorganic nitrite stimulates pancreatic islet blood flow and insulin secretion. Free Radical Biology and Medicine 53, 1017-1023
L’effet bénéfique des ions nitrate NO3- et nitrite NO2- sur la fonction pancréatique a déjà été évoqué à plusieurs reprises dans ce blog.
En 2010, Gilchrist et Benjamin émettent une hypothèse: l’effet préventif de la consommation de légumes à l’égard du risque d’apparition du diabète de type 2 serait lié à leur forte teneur en nitrates [rubrique du 9 novembre 2010].
En 2011, Hezel et coll. (2011) montrent que, chez la souris congénitalement déficiente en NO synthase endothéliale (eNOS), un apport en nitrate de 6.2 mg NO3- kg-1 j-1 pendant 10 semaines corrige la déficience de sa tolérance au glucose [rubrique du 31 août 2011].
Chez le rat comme chez l’homme diabétiques, les concentrations plasmatiques en nitrate NO3-, ou en NOx, sont diminuées [rubriques du 25 mai 2011 et du 9 janvier 2012].
Les auteurs suédois [Karolinska Institute, Stockholm] conduisent ici une étude expérimentale chez le rat Wistar mâle.
Chez le rat Wistar mâle, l’injection intrapéritonéale de 1 ml de nitrite de sodium |NaNO2], correspondant à une injection de 57 à 66 μg de NO2- par kg de poids corporel, augmente de 50% le flux sanguin vers les îlots pancréatiques et de 30% les concentrations sériques en insuline: ces dernières passent, en moyenne, de 3.2 à 4.1 ng ml-1. Elle n’augmente pas le flux sanguin vers l’ensemble du pancréas et ne modifie pas réellement la glycémie [In rats, intraperitoneal injection of sodium nitrite increased pancreatic islet blood flow by 50% and serum insulin concentration by 30%, while whole pancreatic blood flow and glycemia remained unaffected].
Cette absence de modification de la glycémie chez des animaux dont la concentration sérique en insuline augmente peut surprendre. Les auteurs supposent qu’elle est due à une sécrétion accrue et concomitante d’autres hormones, tel le glucagon, à action contraire [However, glycemia remained unaltered suggesting mobilization of counter regulatory hormones, such glucagon and cortisol, opposing insulin action].
Le 1H-[1,2,4]oxadiazolo[4,3-a]-quinoxaline-1-one ou ODQ est un inhibiteur de la guanylyl cyclase. In vitro, il abolit une telle augmentation nitrito-induite de la sécrétion d’insuline. Les auteurs considèrent donc que l’action «insulinotropique» de l’ion nitrite sur les cellules β du pancréas qu’ils constatent s’exerce vraisemblablement par l’intermédiaire de l’oxyde nitrique NO et de son effet sur la guanylyl cyclase et la GMP cyclique (cGMP) [In their entirety, these findings suggest that the NO/GC/cGMP signaling pathway mediates the insulinotropic action of nitrite].