Tag Archives: Citrouille

Nitrate et petit pot pour bébé

Posted on 11 avril 2016 by admin

Chetty, A. A. and Prasad, S. (2016) Flow injection analysis of nitrate and nitrite in commercial baby foods. Food Chemistry 197, 503-508 (voir l'abstract ici) En 2011, les auteurs fidjiens [Faculté des Sciences, de la Technologie et de l’Environnement, Université … Continue reading →

Posted in Taux de nitrates dans les aliments | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Concentration urinaire en nitrate après charge orale

Posted on 29 mars 2016 by admin

  Baiao, D.D.S., Conte-Junior, C.A., Paschoalin, V.M.F. and Alvares, T.S. (2016) Beetroot juice increases nitric oxide metabolites in both men and women regardless of body mass. International Journal of Food Sciences and Nutrition 67, 40-46 (voir l'abstract ici) Les auteurs brésiliens … Continue reading →

Posted in Métabolisme des nitrates | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Nitrates des fruits et légumes, frais, bouillis, cuits et frits

Posted on 3 mai 2012 by admin

Prasad, S. and Chetty, A.A. (2011) Flow injection assessment of nitrate contents in fresh and cooked fruits and vegetables grown in Fiji. Journal of Food Science 76, C1143-C1148. (voir l'abstract ici)      A l’aide d’une technique d’analyse par injection en … Continue reading →

Posted in Taux de nitrates dans les aliments | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés