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Tag Archives: Science
Réponse à l’écologisme
Buson, C., Apfelbaum, M., Bardinet, J.-P., Beslu, P., Gérondeau, C., Houdebine, L.-M., Julien, J.-L., L’hirondel, J.-L., Monnier, C., Proust, J.-F., Veyres, C. et Voiron, H. (2016) Réponse à l’écologisme. Comment la connaissance permet de réfuter les peurs entretenues. Préface de … Continue reading
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Tagged Agriculture "biologique", Antarctique, Azote, Blog des nitrates, Bretagne, Buson, Cancer, Climat, Dégradation des sols, Déjections animales, Désinformation, Dioxines, Eau d'adduction publique, Ecologie, Ecologisme, Effets bénéfiques, Energie intermittente, Engrais azotés, Eutrophisation, Furanes, L'hirondel, Manque d'eau, Marée verte, Margaritifera margaritifera, Méthémoglobinémie, Mulette perlière, Nitrate, Niveau de la mer, Nourrisson, OGM, Organisme génétiquement modifié, PCB, Peurs alimentaires, Phosphates, Phosphore, Polychlorobiphényles, Produits phytosanitaires, Prolifération algale, Réglementation, Santé, Science, Terres arables, Transition énergétique
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Les faux arguments [Feinstein, 1991]
Feinstein, A.R. (1991) Scientific paradigms and ethical problems in epidemiologic research. Journal of Clinical Epidemiology 44, Suppl I, 119S-123S (voir l'abstract ici) On considère souvent Alvan R. Feisntein (1925-2001) comme «le père de l’épidémiologie clinique». [voir ici]. Dans un célèbre … Continue reading
Nitrates et santé
Chers amis, Existe-t-il un sujet médical qui ait donné lieu à une erreur d'interprétation plus étonnante que celui des liens entre les nitrates alimentaires et la santé de l'homme ? Pendant plus de cinquante ans, les nitrates nous ont été présentés … Continue reading