Category Archives: Méthémoglobinémie

Adultes et fortes ingestions de nitrites

Hunault, C.C., van Velzen, A.G., Sips, A.J.A.M., Schothorst, R.C. and Meulenbelt, J. (2009) Bioavailability of sodium nitrite from an aqueous solution in healthy adults. Toxicology Letters 190, 48-53. (voir l'abstract ici) Comme les nitrates NO3-, les nitrites NO2- font l’objet … Continue reading

Posted in Etude expérimentale, Législation, Méthémoglobinémie, Taux de nitrites dans l'organisme | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Eaux de puits, nitrates et colibacilles

Cam, P.D., Lan, N.T.P., Smith, G.D. and Verma, N. (2008) Nitrate and bacterial contamination in well waters in Vinh Phuc province, Vietnam. Journal of Water and Health 6, 275-279. (voir l'abstract ici) Jadis, et jusque vers les années 1960, la … Continue reading

Posted in Méthémoglobinémie, Taux de nitrates dans les aliments | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Une synthèse venant du Royaume-Uni

Gilchrist, M., Winyard, P.G. and Benjamin, N. (2009) Dietary nitrate – Good or bad? Nitric Oxide 22, 104-109 (voir l'abstract ici) Provenant du Royaume-Uni, cette synthèse est rédigée par des scientifiques de l’Université d’Exeter (Devonshire). Après un rappel de la … Continue reading

Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Législation, Méthémoglobinémie | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment