Tag Archives: Nitrate de potassium

Vertus des nitrates: pressenties en Chine dès l’an 1000

Butler A. (2015) Nitrites and nitrates in the human diet: Carcinogens or beneficial hypotensive agents? Journal of Ethnopharmacology 165, 105-107 (voir l'abstract ici) ▪ Dans un premier temps, l’auteur britannique [Université de Saint Andrews, Ecosse, Royaume-Uni] rappelle quelques points de … Continue reading

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5 ans – 400 rubriques – Le désert de Nitrie

En cette deuxième quinzaine d’octobre, le blog «Nitrates et santé – Le blog des nitrates» fête à la fois – ses 5 ans d’existence – et la publication de ses 400 premières rubriques. Il saisit l’occasion pour proposer à ses … Continue reading

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Nitrates alimentaires, tension artérielle et fonction endothéliale

Hobbs, D.A., George, T.W. and Lovegrove, J.A. (2013) The effects of dietary nitrate on blood pressure and endothelial function: a review of human intervention studies. Nutrition Research Reviews 26, 210-222 (voir l'abstract ici) Les auteurs britanniques [Berkshire et Newcastle upon … Continue reading

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Nitrates alimentaires et agrégation plaquettaire

  Velmurugan, S., Kapil, V., Ghosh, S.M., Davies, S., McKnight, A., Aboud, Z., Khambata, R.S., Webb, A.J., Poole, A. and Ahluwalia, A. (2013) Antiplatelet effects of dietary nitrate in healthy volunteers: Involvement of cGMP and influence of sex. Free Radical … Continue reading

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N° 300: Nitrates et rhumatismes inflammatoires au dix-neuvième siècle

Le blog «Nitrates et santé» parvient aujourd’hui à sa trois-centième rubrique. Il saisit l’occasion pour présenter un article britannique paru au dix-neuvième siècle, il y a cent soixante-quatre ans. L'article mérite de trouver une place dans l’histoire des nitrates. Basham, … Continue reading

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Nitrate et apnées «statique» et «dynamique»

Schiffer, T.A., Larsen, F.J., Lundberg, J.O., Weitzberg, E. and Lindhom, P. (2013) Effects of dietary inorganic nitrate on static and dynamic breath-holding in humans. Respiratory Physiology and Neurobiology 185, 339-348 (voir l'abstract ici) Une étude récente, à la fois britannique … Continue reading

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Nitrate et nitrite dans la viande – Péripéties, controverses

Sindelar, J.J. and Milkowski, A.L. (2012) Human safety controversies surrounding nitrate and nitrite in the diet. Nitric Oxide 26, 259-266 (voir l'abstract ici) Les circonstances ayant jadis permis la découverte du mécanisme de la salaison des viandes restent mal connues. … Continue reading

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N° 200: La triste fin de William Ellison

Pour sa 200ème rubrique, le blog Nitrates et Santé propose à ses lecteurs un récit historique, celui de la triste fin de William Ellison. L’ion nitrate fut alors jugé devant les tribunaux. Comme on le verra, en ce milieu de … Continue reading

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Numéro 100: L’hébreu biblique נֶתֶר , « nétér », peut-il se traduire par «nitre» ou «nitrate»?

Le blog «Nitrates et santé» atteint son numéro 100. Afin de célébrer l’évènement, il propose, pour cette centième rubrique, une évasion littéraire. Celle-ci lui fera, entre autres, évoquer les livres de Jérémie et des Proverbes, la Bible du roi Jacques … Continue reading

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Nitrate, nitrite, NO et tension artérielle (2)

Kapil, V., Milsom, A.B., Okorie, M., Maleki-Toyserkani, S., Akram, F., Rehman, F., Arghandawi, S., Pearl, V., Benjamin, N., Loukogeorgakis, S., MacAllister, R., Hobbs, A.J., Webb, A.J. and Ahluwalia, A. (2010) Inorganic nitrate supplementation lowers blood pressure in humans. Role for … Continue reading

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