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Tag Archives: Composés polyphénoliques
Régime méditerranéen et infarctus du myocarde
Nadtochiy, S.M. and Redman, E.K. (2011) Mediterranean diet and cardioprotection: the role of nitrite, polyunsaturated fatty acids, and polyphenols. Nutrition 27, 733-744 (voir l'abstract ici) Chaque année, aux Etats-Unis, à lui seul, l’infarctus du myocarde est responsable de 140 000 décès. … Continue reading →
Posted in Effet bénéfique cardiovasculaire
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Tagged Acide docosahexaénoique, Acide eicosapentaénoique, Acides gras polyinsaturés, Cardioprotection, Catéchine, Cellule endothéliale, Composés polyphénoliques, Fruits, Infarctus du myocarde, Légumes verts, Lipide nitraté, Nitrates, Nitrites, Nitroalkène, NO, NO synthase, Oxyde nitrique, Poisson, Quercétine, Régime méditerranéen, Resvératrol, Vin
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