Apports en nitrate et exercice: effets similaires sur le muscle

Roberts, L.D., Ashmore, T., McNally, B.D., Murfitt, S.A., Fernandez, B.O., Feelisch, M., Lindsay, R., Siervo, M., Williams, E.A., Murray, A.J. and Griffin, J.L. (2016) Inorganic nitrate mimics exercise-stimulated muscular fiber-type switching and myokine and GABA release. Diabetes ; db 160843

(voir l'abstract ici)

L’exercice physique est connu pour son effet bénéfique, à la fois préventif et curatif, sur le diabète de type 2. De nombreux facteurs métaboliques prennent part à l’action bénéfique de l’exercice sur la santé cardiovasculaire. De même, les apports en nitrate NO3- sont connus pour accroître les performances physiques.

Les auteurs britanniques [Universités de Leeds, de Cambridge et de Southampton] rappellent que lors de l’exercice la transformation de fibres musculaires à contraction rapide et à métabolisme glycolytique de type IIb en fibres musculaires à contraction lente et à métabolisme oxydatif de type I ainsi qu’en fibres musculaires à contraction intermédiaire et à métabolisme mixte de type IIa est coordonnée par un corégulateur de transcription dit PGC1α (proliferator-activated receptory coactivator 1 α). L’effet est inversé en cas de résistance à l’insuline et de diabète [The transcriptional regulator peroxisome proliferator-activated receptory coactivator 1α (PGC1α) coordinates the exercise-stimulated skeletal muscle fiber-type switch from glycolytic fast-twitch (type IIb) to oxidative slow-twitch (type I) and intermediate (type IIa) fibers; an effect reversed in insulin resistance and diabetes].

A l’occasion d’expérimentations animales effectuées chez 8 rats Wistar mâles âgés de six semaines et six souris âgées de 12 semaines, également à l’occasion d’une étude réalisée chez 19 sujets humains âgés en moyenne de 65 ans, les auteurs britanniques montrent que les apports en nitrate NO3- ont les effets suivants:

1) Sur le muscle du rat, ils induisent l’expression de la PGC1α, favorisant ainsi la transformation des fibres de type IIb en fibres de type I et IIa [Nitrate induces PGC1α expression and a switch towards type I and IIa fibers in rat muscle and myotubes in vitro].

2) Chez le rat et l’homme, ils induisent à partir du muscle la libération

- d’une myokine dépendante de la PGC1α et de l’exercice, l’irisine,

- ainsi que l’acide β aminobutyrique

[Nitrate induces the release of exercise/PGC1α-dependent myokine FNDC5/irisin, and β-aminobutyric acid from myotubes, and muscle in rats and humans].

3) Comme l’exercice, ils stimulent la libération à partir du muscle d’un acide aminé du cycle de Krebs placé sous l’influence du PGC1α: l’acide γ aminobutyrique (GABA). La concentration plasmatique d’acide γ aminobutyrique augmente à l’occasion de l’exercice chez la souris. Elle augmente sous l’effet d’ingestions de nitrate NO3- chez le rat et l’homme [Both exercise and nitrate stimulated, PGC1α-mediated, γ-aminobutyric acid (GABA) secretion from muscle. Circulating GABA concentrations were increased in exercising mice and nitrate-treated rats and humans].

Les auteurs britanniques concluent que, chez le rat, la souris et l’homme, les effets physiologiques musculaires liés aux apports en nitrate ressemblent de près à ceux de l’entraînement sportif. Ils les miment [Nitrate induces physiological responses that mimic exercise training].

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