Friis, A.L., Steenholt, C.B., Lokke, A. and Hansen, M. (2017) Dietary beetroot juice – effects on physical performance in COPD patients: a randomized controlled crossover trial. International Journal of Chronic Obstructive Pulmonary Disease 12, 1765-1773
Les auteurs danois [Aarhus, Danemark] présentent une étude randomisée contre placebo, avec crossover, effectuée chez 15 patients atteints de bronchopneumopathie chronique obstructive [BPCO].
Les patients reçoivent pendant six jours consécutifs:
- soit deux flacons de 70 ml de jus de betterave enrichi en nitrate deux fois par jour, apportant 600 mg de nitrate NO3- j-1 [groupe betterave ou BR],
- soit deux flacons de 70 ml de jus de betterave déplété en nitrate deux fois par jour apportant des quantités quotidiennes de nitrate négligeables [nitrate-negligible] [groupe placebo ou PL].
Le septième jour, ils ingèrent à nouveau 140 ml de jus de betterave, soit enrichi, soit déplété en nitrate.
150 minutes, soit deux heures et demie, plus tard, on mesure les concentrations plasmatiques en nitrite NO2- ainsi que les tensions artérielles systolique et diastolique. A la 165ème minute, est effectué un test de marche de 6 minutes [6-minute walk test]. A la 225ème puis à la 241ème minutes sont effectués deux efforts submaximaux de 6 minutes chacun, sur cyclo-ergomètre, à 50% de la puissance maximale [The submaximal load was equivalent to 50 % of the estimated Wattmax].
A la 150ème minute, la concentration plasmatique en nitrite NO2- est trouvée significativement plus élevée chez les patients du groupe BR que chez ceux du groupe PL: respectivement, et en moyenne: 51 et 8 µg NO2- l-1. Contrairement à la tension artérielle systolique qui ne paraît pas influencée de façon évidente par l’apport nitraté, la tension artérielle diastolique apparaît significativement diminuée par l’apport nitraté, la comparaison étant faite avec les chiffres précédant l’ingestion [Diastolic blood pressure (DBP) was reduced after beetroot ingestion compared to baseline (mean difference: 4.6, 95% CI: 0.1-9.1, p<0.05)].
Par contre, les auteurs n’observent pas, sous l’effet des ingestions nitratées, de modification statistiquement significative des performances physiques et de la consommation d’oxygène [Beetroot did not increase functional walking capacity, O2 consumption during submaximal cycling, or physical activity level during the intervention period].
Commentaire du blog
Cette enquête danoise s’ajoute à des travaux précédents. Rappelons qu’en cas de bronchopneumopathie chronique obstructive[BPCO], deux études [rubriques du 18 janvier et du 16 juillet 2015] ont précédemment montré que la supplémentation en nitrate se traduisait par des effets ergogéniques positifs, alors que deux autres études [rubriques du 11 juin et du 29 août 2015] ont, comme celle-ci, conclu en l’absence d’effets ergogéniques détectables.