Jones, A.M., Ferguson, S.K., Bailey, S.J., Vanhatalo, A. and Poole, D.C. (2016) Fiber-type specific effects of dietary nitrate. Exercise and Sport Sciences Reviews 44, 53-60
Les auteurs britanniques [Université d’Exeter, Royaume-Uni] présentent une revue de synthèse consacrée aux effets spécifiques de la supplémentation en nitrate sur les fonctions vasculaire, métabolique et contractile au sein des muscles de type II [Given that PO2 is lower in type II compared to type I muscle, this article examines the hypothesis that the ergogenicity of nitrate supplementation is linked to specific effects on vascular, metabolic and contractile function in type II muscle].
Le plan des auteurs est le suivant:
▪ Introduction
▪ Hypoxie physiologique et efficacité de la supplémentation en nitrate
▪ Type de fibre musculaire et effet de la supplémentation en nitrate: études expérimentales chez l’animal
- Supplémentation alimentaire en nitrate, muscle de type II, fatigue
- Considérations mécaniques
▪ Fibres musculaires de type II et efficacité de la supplémentation en nitrate chez l’homme
- Importance du type de fibre musculaire sur l’efficacité de la supplémentation en nitrate chez l’homme
- Implications fonctionnelles et cliniques; perspectives d’avenir
▪ Conclusion
S’appuyant sur divers travaux, les auteurs proposent un mécanisme rendant compte de l’amélioration de la performance physique sous l’effet de la supplémentation en nitrate NO3-:
1) Dans les muscles riches en fibres de contraction rapide, c’est-à-dire les muscles de type II, la pression partielle d’oxygène microvasculaire [PmvO2], est plus faible que dans les muscles riches en fibres de contraction lente, c’est-à-dire les muscles de type I, le phénomène s’observant tant au repos que lors des contractions musculaires [Fast twitch, type II, muscles have a substantially lower microvascular PO2 (PmvO2) at rest and during contractions than their slow twitch, type I, counterparts].
2) Dans les muscles de type II, la faible pression partielle d’oxygène microvasculaire [PmvO2] facilite la réduction de l’ion nitrite NO2- en oxyde nitrique NO. La réduction du NO2- en NO est ainsi plus prononcée dans les muscles de type II que dans les muscles de type I. Le mécanisme fait intervenir la voie métabolique nitrates alimentaires-nitrite-oxyde nitrique. La présence de NO facilite l’arrivée d’oxygène dans les tissus [This likely facilitates the reduction of NO2- to NO preferentially within fast twitch, type II muscles, thus increasing QO2 in these tissues].
3) Dans les muscles de type II, il en résulte un meilleur rendement métabolique, et une moindre fatigue avec moindre relargage sanguin de lactate [This ultimately results in tighter metabolic control and thus a reduced accumulation of fatigue associated metabolites such as blood lactate].
L’effet ciblé de la supplémentation en nitrate NO3- sur les muscles de type II pourrait avoir des implications pratiques:
- chez l’adulte sain, il pourrait contribuer à améliorer la performance physique au moment des exercices intenses,
- chez le sujet âgé ou celui qui, tributaire des fibres musculaires de type II, aurait une capacité aérobie et une tolérance à l’exercice défectueuses, il pourrait restaurer la capacité fonctionnelle.
[This targeted effect of NO3- supplementation on type II muscle may have important implications for improving performance during intense exercise in healthy adults and for helping to restore functional capacity in senescent and patient populations where increased reliance on type II muscle fibers contributes to compromised aerobic capacity and exercise intolerance]