Un ouvrage de N.S. Bryan: «La Solution: l’Oxyde Nitrique»

Bryan, N., Zand, J. et Gottlieb, B. (2014) La Solution: L’Oxyde Nitrique (NO) Prévenir et soigner les maladies chroniques, en renforçant la molécule «miracle» de l’organisme. ISTES, Liffré, France, 188 p.

Le blog «Nitrates et Santé» a déjà signalé à ses lecteurs deux ouvrages de Nathan S. Bryan, professeur-adjoint de médecine moléculaire au Brown Foundation Institute of Molecular Medicine de Houston (Texas, USA) (voir ici), consacrés aux nitrates et à l’oxyde nitrique:

- Bryan, N.S. (2010) Food, Nutrition and the Nitric Oxide Pathway, Biochemistry and Bioactivity. DEStech Publications, Inc. Lancaster, Pennsylvania, USA, 218 p. [Préface de Louis J. Ignarro, prix Nobel de Physiologie et de Médecine, 1998] (rubrique du 21 février 2011).

- Bryan, N. and Loscalzo, J. (2011) Nitrite and Nitrate in Human Health and Disease. Springer/Humana Press. 346 p. (rubrique du 21 mars 2011).

En 2010, cet auteur a également rédigé en collaboration avec J. Zand et B. Gottlieb un ouvrage destiné au grand public et consacré à l’oxyde nitrique NO:

- Bryan, N.S., Zand, J. and Gottlieb, B. (2010) The Nitric Oxide (NO) Solution, How to Boost the Body’s Miracle Molecule to Prevent and Reverse Chronic Disease. Neogenis ed. (voir ici)

L’Institut Scientifique et Technique de l’Environnement et de la Santé [ISTES] (L’afféagement, 35340 Liffré, France) a décidé de le faire traduire en français. Préfacé par J.-M. Bourre, Ch. Buson et J.-L. L’hirondel, l’ouvrage:

- Bryan, N., Zand, J. et Gottlieb, B. (2014) La Solution: L’Oxyde Nitrique (NO) Prévenir et soigner les maladies chroniques, en renforçant la molécule «miracle» de l’organisme. ISTES, Liffré, France, 188 p.

est tout récemment paru, en juin 2014.

Les préfaciers en font ressortir le grand intérêt:

«L’ouvrage que nous avons le plaisir de présenter», écrivent-ils, «est remarquable à plusieurs titres:

- sous une forme accessible au grand public, il effectue une synthèse des connaissances médicales actuelles portant sur l’oxyde nitrique (NO) et du rôle essentiel que ce radical joue dans l’organisme,

- il montre l’extrême diversité des situations dans lesquelles le NO intervient pour prévenir et guérir troubles et maladies,

- il donne des conseils pratiques, tant au niveau du régime alimentaire que de l’activité physique et sportive, et plus généralement du mode de vie, pour accroître la synthèse du NO dans l’organisme,

- il explique pourquoi de nombreuses recommandations sanitaires sont connues pour leur efficacité pratique, alors que jusqu’ici les causes n’en étaient pas clairement connues, ni diffusées,

- il met en évidence l’intérêt de la consommation régulière et abondante de légumes, notamment des légumes verts et de la betterave rouge,

- il revient sur l’inadéquation et les dangers des normes sanitaires lorsqu’elles cherchent à réglementer les concentrations en nitrate et en nitrite dans l’eau de boisson et les aliments,

- il précise pourquoi le nitrate et le nitrite, pourvoyeurs de NO dans l’organisme, doivent désormais être considérés, surtout après 40 ans, comme des nutriments essentiels et bénéfiques, au même titre que les vitamines,

- il intègre les résultats de très nombreux essais médicaux rigoureux menés dans le monde surtout depuis le début de ce XXIème siècle.

- il ouvre des perspectives et permet d’entrevoir de nouvelles recommandations sanitaires et de nouveaux traitements à l’égard de nombreuses affections, notamment de diverses maladies attribuées à l’âge».

Après avoir rappelé que le travail des auteurs s’appuie sur le prix Nobel 1998 de Physiologie et de Médecine, les préfaciers continuent:

«Il s’agit probablement d’une révolution sanitaire majeure, comme la science n’en connaît que quelques-unes par siècle. Ses répercussions devraient être considérables:

▪ pour la santé, que ce soit à titre préventif et curatif,

▪ pour l’espérance et la qualité de vie,

▪ sans oublier les importantes implications économiques favorables».

En réalité, c’est bien cette «révolution sanitaire majeure» qui justifie l’existence du blog «Nitrates et Santé». Depuis 2009, passant outre aux silences officiels, celui-ci s’est donné pour sa mission d’informer la partie du public français qui ne pourrait que regretter d’être laissé, sur le sujet, à l’écart des dernières avancées de la science.

Le blog recommande vivement la lecture de l’ouvrage de N. Bryan, J. Zand et B. Gottlieb, disponible, pour 20 euros, à l’adresse suivante: ISTES, L’affeagement 35340 Liffré [Contact: christian.buson@institut-environnement.fr].

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