Nitrites, nitrosamines et cellules HepG2

Erkekoglu, P. and Baydar, T. (2010) Evaluation of the protective effect of ascorbic acid on nitrite- and nitrosamine-induced cytotoxicity and genotoxicity in human hepatoma line. Toxicology Mechanisms and Methods 20, 45-52.

(voir l'abstract ici)

Toxicologues à la Faculté de Pharmacie de l’Université Hacettepe (Ankara, Turquie), les deux auteurs rapportent les résultats d’une étude in vitro portant sur des cellules HepG2 provenant d’un hépatome humain mises pendant 30 minutes en contact

- soit avec 20 micromoles, ou 920 microgrammes, par litre de nitrite NO2- (sous forme de nitrite de sodium),

- soit avec 10 micromoles, ou 740 microgrammes, par litre de N-nitrosodiméthylamine (NDMA),

- soit encore avec 10 micromoles, ou 1020 microgrammes, par litre de N-nitrosodiéthylamine (NDEA),

- soit enfin avec 3 micromoles, ou 348 microgrammes, par litre de N-nitrosomorpholine (NMOR).

Avec les nitrites comme avec chacune des trois nitrosamines testées, ils observent, à l’encontre de ces cellules HepG2, tant une cytotoxicité avec baisse de la viabilité cellulaire qu’une génotoxicité dont rend compte un test dit des comètes.

Par contre, si, au préalable et pendant 24 heures, les cellules HepG2 sont mises en présence de 10 micromoles, ou 1,76 milligramme, par litre d’acide ascorbique, la cytotoxicité et la génotoxicité des nitrites et des trois nitrosamines s’en trouvent nettement réduites.

Aux yeux des auteurs, cette protection de l’acide ascorbique à l’égard de la cytotoxicité et de la génotoxicité dont font preuve, « in vitro » et aux concentrations utilisées, les ions nitrite et les trois nitrosamines reste de mécanisme mystérieux [This protection might be through different mechanisms, some of which are not still understood in depth]. Pour eux, ce travail en appelle d’autres.

Commentaire du blog

Un travail « in vitro » de ce genre se heurte à de réelles difficultés d’interprétation.

Nous sommes, en effet, loin des conditions physiologiques ; tout essai de transposition de telles données aux conditions « in vivo » serait hasardeux.  

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