Luedike, P., Hengden-Cotta, U., Totzeck, M. Schicho, A., Ramnos, C., Heiss, C., Lundberg, J., Weitzberg, E., Kelm, M. and Rassaf, T. (2013) Revascularization in chronically ischemic tissue is improved by dietary nitrate supplementation. Nitric Oxide 31, S18, P13.
(voir le texte de l'affiche ici)
La revascularisation est le nom donné au mécanisme de réparation qui permet de restaurer le flux sanguin dans un tissu ischémié [Revascularization is an adaptative repair mechanim that restores blood flow to undersupplied ischemic tissue].
On sait que l’oxyde nitrique NO joue un rôle important dans ce processus. On sait aussi qu’après avoir été soumis au cycle entérosalivaire, les nitrates d’origine alimentaires sont réduits en nitrites dans la cavité buccale par les bactéries commensales de la flore salivaire, et qu’ensuite les nitrites salivaires sont transformés en oxyde nitrique NO.
Les auteurs allemands et suédois [Université de Dusseldorf; Karolinska Institute de Stockholm] présentent une étude expérimentale dans laquelle ils cherchent à vérifier si les nitrates alimentaires ont bien un effet favorable sur la revascularisation.
Pendant 14 jours, des souris reçoivent dans leur boisson:
- soit du chlorure de sodium (souris témoins)
- soit des ions nitrate NO3- à la concentration 730 mg NO3- l-1, sous forme de nitrate de sodium.
Au 7ème jour, pour créer l’ischémie, on excise chirurgicalement l’artère fémorale gauche.
La comparaison étant faite avec les animaux témoins, les auteurs constatent sous l’effet de la supplémentation en nitrate:
- une augmentation des taux circulants en nitrosothiols,
- une augmentation de la revascularisation, dont témoignent
- une augmentation de la mobilisation des cellules CD34+/Flk-l1+ [Nitrate supplementation […] increases mobilization of CD34+/Flk-l1+],
- une augmentation de la migration vers le site de l’ischémie des cellules d’origine médullaire CD31+/CD45- [Nitrate supplementation […] increases […] migration of bone-marrow derived CD31+/CD45- to the site of ischemia],
- une diminution de l’apoptose des myoblastes à potentialité régénérative dans les tissus chroniquement ischémiés [Nitrate supplementation […] attenuates apoptosis of potentially regenerative myoblasts in chronically ischemic tissue].
Ces effets régénératifs des nitrates alimentaires sont, par ailleurs, abolis par l’emploi de bains de bouche antiseptiques, ceux-ci contribuant, on le sait, à faire disparaître dans la cavité buccale la flore bactérienne réductrice des nitrates [The regenerative effects of nitrate treatement were abolished by eradicating nitrate-reducting bacteria in the oral cavity through an antiseptic mouthwash].
En conclusion, chez l’homme, une supplémentation alimentaire prolongée en nitrate pourrait constituer, à la disposition du corps médical, une nouvelle arme de nature diététique permettant de renforcer le processus de revascularisation post-ischémique [Chronic dietary nitrate supplementation may represent a novel nutrition-based strategy to enhance ischemia-induced revascularization].
Commentaire du blog
Les résultats chiffrés ne sont pas fournis.