Category Archives: Législation

«La France agricole»: un dossier remarquable (2)

Pavard, P. (2013) Nitrates et santé. L’étonnante contre-enquête. La France agricole 3478, 38-51 (Suite) Le dossier de 14 pages écrit et composé par le rédacteur en chef adjoint Philippe Pavard comporte quatre parties. 1) «Des normes et des griefs fragiles» … Continue reading

Posted in Griefs, Législation | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Nitrates de l’eau de boisson et cancer de la vessie

Wang, W., Fan, Y., Xiong, G. and Wu, J. (2012) Nitrate in drinking water and bladder cancer: a meta-analysis. Journal of Huazhong University of Science and Technology (Medical Sciences) 32, 912-918 (voir l'abstract ici) Les auteurs chinois [Wuhan, province du … Continue reading

Posted in Grief carcinologique, Législation, Méthémoglobinémie | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Nitrate, nitrite, cancer gastrique et avis du CIRC

Bryan, N.S., Alexander, D.D., Coughlin, J.R., Milkowski, A.L. and Boffetta, P. (2012) Ingested nitrate and nitrite and stomach cancer: An updated review. Food and Chemical Toxicology 50, 3646-3665 (voir l'abstract ici) Le Centre International de Recherche sur le Cancer [CIRC] … Continue reading

Posted in Grief carcinologique, Législation, Méthodologie | Tagged , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Nitrate et nitrite dans la viande – Péripéties, controverses

Sindelar, J.J. and Milkowski, A.L. (2012) Human safety controversies surrounding nitrate and nitrite in the diet. Nitric Oxide 26, 259-266 (voir l'abstract ici) Les circonstances ayant jadis permis la découverte du mécanisme de la salaison des viandes restent mal connues. … Continue reading

Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Législation | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Nitrate et abandons de captage

Fabrégat, S. (2012) Eau potable: les causes d’abandon de captage passées à la loupe. Actu-Environnement. 6 mars 2012 (voir l'article ici) Dans sa parution du 6 mars 2012, Actu-Environnement, titre de presse d’information professionnelle «spécialisé sur l’Environnement et le Développement … Continue reading

Posted in Législation | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Une vue d’ensemble

Hord, N.G. (2011) Dietary nitrates, nitrites, and cardiovascular disease. Current Atherosclerosis Reports 13, 484-492 (voir l'abstract ici) L’auteur appartient au “Department of Food Science and Human Nutrition” de l’Université d’Etat du Michigan [USA]. Dans cette revue, il se propose d’une … Continue reading

Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Effet bénéfique cardiovasculaire, Législation | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Nitrates et sport: quelques questions

Weitzberg, E. and Lundberg, J.O. (2011) Dietary nitrate – a slow train coming. The Journal of Physiology 589, 5333-5334 Dans un court article du Journal of Physiology, commentant le travail de Vanhatalo et coll. [rubrique du 21 11 2011], les … Continue reading

Posted in Effet bénéfique sur exercice physique, Législation | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

OMS, vérité scientifique, acceptabilité sociale

Bourre, J.-M., Buson, C. et L’hirondel, J.-L. (2011) Nitrates, nitrites, oxyde nitrique (NO): nouvelles perspectives pour la santé? Médecine et Nutrition 47, 43-50. (voir le résumé ici) Les rubriques du 4 et du 21 avril 2011 ont déjà rendu compte … Continue reading

Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Erreurs, Législation, Symposium | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Coût de la réglementation nitrate (2)

Bommelaer, O. et Devaux, J. (2011) Coûts des principales pollutions agricoles. Collection «Etudes et documents» du Service de l’Economie, de l’Evaluation et de l’Intégration du Développement Durable [SEEIDD] du Commissariat Général au Développement Durable [CGDD], Ministère de l’Ecologie, du Développement … Continue reading

Posted in Législation | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Coût de la réglementation nitrate (1)

Bommelaer, O. et Devaux, J. (2011) Coûts des principales pollutions agricoles. Collection «Etudes et documents» du Service de l’Economie, de l’Evaluation et de l’Intégration du Développement Durable [SEEIDD] du Commissariat Général au Développement Durable [CGDD], Ministère de l’Ecologie, du Développement … Continue reading

Posted in Législation | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés