Tag Archives: OMS

Nitrates alimentaires, effets bénéfiques et griefs

Bondonno, C.P., Croft, K.D. and Hodgson, J.M. (2015) Dietary nitrate, nitric oxide and cardiovascular health. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Sous presse. (voir l'abstract ici) Dans le “Critical Reviews in Food Science and Nutrition”, les auteurs australiens [Perth, … Continue reading

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Nitrates alimentaires: nouvelle façon de les considérer

McNally, B., Griffin, J.L. and Roberts, L.D. (2016) Dietary inorganic nitrate: from villain to hero in metabolic disease? (2015) Molecular Nutrition and Food Research 60, 67-78 (voir l'abstract ici) Les auteurs britanniques [Cambridge, Royaume-Uni] nous proposent ici une vue d’ensemble … Continue reading

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Brunissement du tissu adipeux blanc

  TRES BONNE ANNEE 2016 A TOUS LES LECTEURS DU BLOG "NITRATES ET SANTE – LE BLOG DES NITRATES". Roberts, L.D. (2015) Does inorganic nitrate says NO to obesity by browning white adipose tissue? Adipocyte 4, 311-314 (voir l'abstract ici) … Continue reading

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Nitrate et nitrite. Combien de vies humaines des consignes adaptées sauveraient-elles?

Bryan, N.S. and Ivy, J.L. (2015) Inorganic nitrite and nitrate: evidence to support consideration as dietary nutrients. Nutrition Research 35, 643-654 (voir l'abstract ici) Les effets bénéfiques des ions nitrate NO3- et nitrite NO2- d’origine alimentaire ne sont plus maintenant … Continue reading

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Sécurité des nitrates alimentaires

Kobayashi, J., Ohtake, K. and Uchida, H. (2015) NO-rich diet for lifestyle-related diseases. Nutrients 7, 4911-4937 (voir le texte entier ici) Les auteurs japonais [Service de Diététique clinique et de nutrition humaine, Faculté de Pharmacie, Université Josai International, Saitama, Japon] … Continue reading

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Nitrate, nitrite et thyroïde

Bahadoran, Z., Mirmiran, P., Ghasemi, A., Kabir, A., Azizi, F. and Hadaegh, F. (2015) Is dietary nitrate/nitrite exposure a risk factor for development of thyroid abnormality? A systematic review and meta-analysis. Nitric Oxide 47, 65-76 (voir l'abstract ici) Les auteurs … Continue reading

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Nitrate et champignons

Bobics, R., Krüzselyi, D. and Vetter, J. (2015) Nitrate content in a collection of higher mushrooms. Journal of the Science of Food and Agriculture. Sous presse. (voir l'abstract ici) Les auteurs travaillent dans le département de botanique de l’Université Saint-Etienne … Continue reading

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Légumes riches en nitrate et tension artérielle de la femme jeune

Ashworth, A., Mitchell, K., Blackwell, J.R., Vanhatalo, A. and Jones, A.M. (2015) High-nitrate vegetable diet increases plasma nitrate and nitrite concentrations and reduces blood pressure in healthy women. Public Health Nutrition. Sous presse. (voir l'abstract ici) On sait qu’une supplémentation … Continue reading

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Nitrate et santé – Commission européenne, Efsa et Anses

Mortureux, M. (2015) Des missions élargies sur les phytos. La mise en marché des produits phytos et le suivi post-autorisation vont désormais relever de l’Agence. Interview (propos recueillis par F. Mélix). La France Agricole 3581, 16. Dans son numéro du … Continue reading

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Nitrate, santé et performance physique

Clements, W.T., Lee, S.-R. and Bloomer, R.J. (2014) Nitrate ingestion: A review of the health and physical performance effects. Nutrients 6, 5224-5264 (voir l'abstract ici) Les auteurs américains [Département des Sciences de la Santé et du Sport, Université de Memphis, … Continue reading

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