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Tag Archives: Légumes
Estimation des apports nitratés. Réserves méthodologiques
Babateen, A.M., Fornelli, G., Donini, L.M., Mathers, J.C. and Siervo, M. (2018) Assessment of dietary nitrate intake in humans. A systematic review. American Journal of Clinical Nutrition 108, 878-888 (voir l'abstract ici) Suite à une revue de la littérature, les … Continue reading
Posted in Méthodologie
Tagged Aliments bouillis, Aliments crus, Apports nitratés, Babateen, Chou de Bruxelles, Fruits, Légumes, Méthodologie, Nitrate, Plasma, Roquette, Salive, Urine
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Apports en nitrate et DMLA
Gopinath, B., Liew, G., Kifley, A., Lewis, J.R., Bondonno, C., Joachim, N., Hodgson, J.M. and Mitchell, P. (2018) Association of dietary nitrate intake with the 15-year incidence of age-related macular degeneration. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 118, … Continue reading
Posted in Effet bénéfique autre, Effet bénéfique cardiovasculaire
Tagged Apports en nitrates, Betterave, Cellule endothéliale, Choroïde, Dégénérescence maculaire, DMLA, Drusen mous, Endothélium vasculaire, Gopinath, Légumes, Légumes verts, Macula, Nitrate, NO, Oxyde nitrique, Rétine
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Viande transformée et cancer colorectal
Cantwell, M. and Elliott, C. (2017) Nitrates, nitrites and nitrosamines from processed meat intake and colorectal cancer risk. Journal of Clinical Nutrition and Dietetics. Vol. 3 No.4:27 (voir le texte entier ici) Dans un article de synthèse [review article], les … Continue reading
Posted in Grief carcinologique
Tagged Bavette de porc, Cancer, Cancer colorectal, Cantwell, Centre International de Recherche sur le Cancer, CIRC, Composés N-nitrosés, Conservation, Contamination microbienne, Estomac, Fermentation, Fumaison, IARC, Jambon, Kassler, Légumes, Maturation, Nitrate, Nitrite, Nitrites salivaires, Nitrosodiéthylamine, Nitrosodiméthylamine, OMS, Organisation mondiale de la santé, Polyphénols, Produit carné transformé, Rat, Salaison, Salami, Saucisse, Saucisson, Thé vert, Viande, Viande transformée
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Femmes australiennes et apports en nitrate: 2001-2013
Jackson, J.K., Patterson, A.J., MacDonald-Wicks, L.K., Bondonno, C.P., Blekkenhorst, L.C., Ward, N.C., Hodgson, J.M., Byles, J.E. and McEvoy, M.A. (2018) Dietary nitrate and diet quality: An examination of changing dietary intakes within a representative sample of Australian women. Nutrients 10, … Continue reading
Posted in Sources exogènes
Tagged Apports en nitrate, ARFS, Australie, Bacon, Betterave, Céleri, Concentration en nitrate, DQES, Eau de boisson, Epinards, Femmes, Fruits, Jackson, Jambon, Laitue, Légumes, MDS, Nitrate, NRF index, Pomme de terre, Qualité nutritionnelle, Questionnaire, Salami, Saucisse, Viandes salées
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Légumes riches en nitrate, légumes riches en thiocyanate: effets inverses sur la tension artérielle.
Dewhurst-Trigg, R., Yeates, T., Blackwell, J.R., Thompson, C., Linoby, A., Morgan, P.T., Clarke, I., Connolly, L.J., Wylie, L.J., Winyard, P.G., Jones, A.M. and Bailey, S.J. (2018) Lowering of blood pressure after nitrate-rich vegetable consumption is abolished with the co-ingestion of … Continue reading
Posted in Effet bénéfique cardiovasculaire
Tagged Chou, Dewhurst-Trigg, Effet cardioprotecteur, Epinards, Frappé aux légumes, Fruits, Fumeur, Glande salivaire, Légumes, Nitrate, Nitrite, Non-fumeur, Petits pois, Plasma, Roquette, Salive, Santé cardiovasculaire, Tension artérielle systolique, Thiocyanate
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Nitrates et santé cardiovasculaire: revue de la littérature
Blekkenhorst, L.C., Bondonno, N.P., Liu, A.H., Ward, N.C., Prince, R.L., Lewis, J.R., Devine, A., Croft, K.D., Hodgson, J.M. and Bondonno, C.P. (2018) Nitrate, the oral microbiome, and cardiovascular health: a systematic literature review of human and animal studies. The American … Continue reading
Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Effet bénéfique cardiovasculaire, Etude épidémiologique, Etude expérimentale
Tagged Animal, Apports alimentaires, Apports en nitrate, Blekkenhorst, Flux sanguin cérébral, Fonction endothéliale, Fonction plaquettaire, Fonction vasculaire, Ischémie reperfusion, L-arginine, Légumes, Nitrate, Nitrite, NO, NO synthases, Oxyde nitrique, Rigidité artérielle, Santé cardiovasculaire, Sujet à risque cardiovasculaire, Tension artérielle
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Supplémentation en nitrate, effet ergogénique chez l’adolescent obèse
Rasica, L., Porcelli, S., Marzorati, M., Salvadego, D., Vezzoli, A., Agosti, F., De Col, A., Tringali, G., Jones, A.M., Sartorio, A. and Grassi, B. (2018) Ergogenic effects of beetroot juice supplementation during severe-intensity exercise in obese adolescents. American Journal of … Continue reading
Posted in Effet bénéfique sur exercice physique
Tagged Adolescent, Consommation d'oxygène, Cyclo-ergomètre, Effet ergogénique, Epuisement, Exercice physique, Fatigue, Indice de masse corporelle, Intolérance à l'effort, Jus de betterave, Légumes, Nitrate, Obésité, Plasma, Puissance, Rasica, Supplémentation en nitrate, Temps jusqu'à épuisement, Tolérance à l'effort
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Régimes riches en légumes et insuffisance cardiaque
Kerley, C.P. (2018) A review of plant-based diets to prevent and treat heart failure. Cardiac Failure Review 4, 54-61 (voir l'abstract et le texte entier ici) Cardiologue exerçant à l’hôpital Saint Michael de Dublin (Irlande), l’auteur s’intéresse au rôle de … Continue reading
Posted in Effet bénéfique cardiovasculaire
Tagged Acide gras saturé, Acide gras trans, Activité physique, American College of Cardiology, Anti-oxydant, Athérosclérose, Consommation alcoolique, Consommation tabagique, Dérivés réactifs de l'oxygène, Fibres, Homocystéine, Hyperglycémie, Indice de masse corporelle, Inflammation, Insuffisance cardiaque, Kerley, Légumes, Lipides, Lycopène, Magnésium, Micronutriments, Nitrates alimentaires, NO, Obésité, Oxyde nitrique, Potassium, Régime DASH, Régime méditerranéen, Régimes riches en légumes, Risque cardiovasculaire, Tension artérielle, Vitamine C
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