Tag Archives: Légumes

Nitrates alimentaires: nouvelle façon de les considérer

McNally, B., Griffin, J.L. and Roberts, L.D. (2016) Dietary inorganic nitrate: from villain to hero in metabolic disease? (2015) Molecular Nutrition and Food Research 60, 67-78 (voir l'abstract ici) Les auteurs britanniques [Cambridge, Royaume-Uni] nous proposent ici une vue d’ensemble … Continue reading

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Ions nitrate, nitrite et maladies cardiovasculaires

Omar, S.A., Webb, A.J., Lundberg, J.O. and Weitzberg, E. (2016) Therapeutic effects of inorganic nitrate and nitrite in cardiovascular and metabolic diseases. Journal of Internal Medicine 279, 315-336 (voir l'abstract ici) On doit cette remarquable revue de synthèse consacrée aux … Continue reading

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Brunissement du tissu adipeux blanc

  TRES BONNE ANNEE 2016 A TOUS LES LECTEURS DU BLOG "NITRATES ET SANTE – LE BLOG DES NITRATES". Roberts, L.D. (2015) Does inorganic nitrate says NO to obesity by browning white adipose tissue? Adipocyte 4, 311-314 (voir l'abstract ici) … Continue reading

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Nitrate et nitrite. Combien de vies humaines des consignes adaptées sauveraient-elles?

Bryan, N.S. and Ivy, J.L. (2015) Inorganic nitrite and nitrate: evidence to support consideration as dietary nutrients. Nutrition Research 35, 643-654 (voir l'abstract ici) Les effets bénéfiques des ions nitrate NO3- et nitrite NO2- d’origine alimentaire ne sont plus maintenant … Continue reading

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Nitrate alimentaire: nutriment bénéfique

Ashworth, A., Bailey, S.J., Hayward, G.M., DiMenna, F., Vanhato, A. and Jones, A.M. (2015) Dietary nitrate – An unrecognized nutrient? Clinical Nutrition Espen 10, e201 (voir la référence ici) Dans un bref article, les auteurs britanniques [Université d’Exeter, Royaume-Uni] présentent, … Continue reading

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Supplémentation prolongée en nitrate chez la souris: pas de toxicité

Hezel, M.P., Liu, M., Schiffer, T.A., Larsen, F.J., Checa, A., Wheelock, C.E., Carlström, M. Lundberg, J.O. and Weitzberg, E. (2015) Effects of long-term dietary nitrate supplementation in mice. Redox Biology 5, 234-242 (voir l'abstract ici) Paradoxalement, alors que, jadis, les … Continue reading

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Nitrates, épinards et effets hémodynamiques

Jovanovski, E., Bosco, L., Khan, K., Au-Yeung, F., Ho, H., Zurbau, A., Jenkins, A.J. and Vuksan, V. (2015) Effect of spinach, a high dietary nitrate source, on arterial stiffness and related hemodynamic measures: a randomized, controlled trial in healthy adults. … Continue reading

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Apports en nitrate et BPCO

Kerley, C.P., Cahill, K., Bolger, K., McGowan, A., Burke, C., Faul, J. and Cormican, L. (2015) Dietary nitrate supplementation in COPD: An acute, double-blind, randomized, placebo-controlled, cross over trial. Nitric Oxide 44, 105-111 (voir l'abstract ici) Le travail des auteurs … Continue reading

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Nitrates alimentaires, âge et expression génique vasculaire

Rammos, C., Totzeck, M., Deenen, R., Köhrer, K., Kelm, M., Rassaf, T.and Hendgen-Cotta, U.B. (2015) Dietary nitrate is a modifier of vascular gene expression in old male mice. Oxidative Medicine and Cellular Longevity 2015:658264 (voir l'article entier ici) Le vieillissement … Continue reading

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Nitrate et champignons

Bobics, R., Krüzselyi, D. and Vetter, J. (2015) Nitrate content in a collection of higher mushrooms. Journal of the Science of Food and Agriculture. Sous presse. (voir l'abstract ici) Les auteurs travaillent dans le département de botanique de l’Université Saint-Etienne … Continue reading

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