Tag Archives: Légumes

Apports nitratés et cancer du sein

Espejo-Herrera, N., Gracia-Lavedan, E., Pollan, M., Aragones, N., Boldo, E., Perrez-Gomez, B., Altzibar, J.M., Amiano, P., Jimenez Zabala, A., Ardanaz, E., Guevara, M., Molina, A.J., Barrio, J.P., Gomez-Acebo, I., Tardon, A., Peiro, R., Chirlaque, M.D., Palau, M., Munoz, M., Font-Ribeira, … Continue reading

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Consommation de légumes et hypertension artérielle

Golzarand, M., Bahadoran, Z., Mirmiran, P., Zadeh-Vakili, A. and Azizi, F. (2015) Consumption of nitrate-containing vegetables is inversely associated with hypertension in adults: a prospective investigation from the Tehran Lipid and Glucose Study. Journal of Nephrology. Sous presse. (voir l'abstract … Continue reading

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Nitrates alimentaires et tension artérielle

Gee, L.C. and Ahluwalia, A. (2016) Dietary nitrate lowers blood pressure: Epidemiological, pre-clinical experimental and clinical trial evidence. Current Hypertension Reports 18:17 DOI 10.1007/s11906-015-0623-4 (voir l'abstract ici) Les deux auteurs [L.C.G et A.A] de cette revue d’ensemble travaillent au «William … Continue reading

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Régime “vert” et santé cardiovasculaire

Rathod, K.S., Velmurugan, S. and Ahluwalia, A. (2015) A “green” diet-based approach to cardiovascular health? Is inorganic nitrate the answer? Molecular Nutrition and Food Research 60, 185-202 (voir l'abstract ici) En 2012, au Royaume-Uni, sur 569.024 décès, 28 % soit … Continue reading

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Nitrate et petit pot pour bébé

Chetty, A. A. and Prasad, S. (2016) Flow injection analysis of nitrate and nitrite in commercial baby foods. Food Chemistry 197, 503-508 (voir l'abstract ici) En 2011, les auteurs fidjiens [Faculté des Sciences, de la Technologie et de l’Environnement, Université … Continue reading

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Supplémentation en nitrate et athérosclérose

Marsch, E., Theelen, T.L., Janssen, B.J.A., Briede, J.J., Haenen, G.R., Senden, J. M.G., van Loon, L.J.C., Poeze, M., Bierau, J., Gijbels, M.J., Daemen, M.J.A.P. and Sluimer, J.C. (2016) The effect of prolonged dietary nitrate supplementation on atherosclerosis development. Atherosclerosis 245, … Continue reading

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Supplémentation en nitrate et hypercholestérolémie

Velmurugan, S., Ming Gang, J., Rathod, K.S., Khambata, R.S., Ghosh, S.M., Hartley, A., Van Eijl, S., Saga-Kiss, V., Chowdury, T.A., Curtis, M., Kuhnle, G.G.C., Wade, W.G. and Ahluwalia, A. (2016) Dietary nitrate improves vascular function in patients with hypercholesterolemia: a … Continue reading

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Nitrates et flavonoïdes alimentaires

Bondonno, C.P., Croft, K.D., Ward, N., Considine, M.J. and Hogdson, J.M. (2015) Dietary flavonoids and nitrate: effects on nitric oxide and vascular function. Nutrition Reviews 73, 216-235 (voir l'abstract ici) L’oxyde nitrique NO joue sans conteste un rôle de premier … Continue reading

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Nitrates alimentaires, effets bénéfiques et griefs

Bondonno, C.P., Croft, K.D. and Hodgson, J.M. (2015) Dietary nitrate, nitric oxide and cardiovascular health. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Sous presse. (voir l'abstract ici) Dans le “Critical Reviews in Food Science and Nutrition”, les auteurs australiens [Perth, … Continue reading

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Nitrates alimentaires et protection à l’égard du cancer de l’estomac

Song, P., Wu, L. and Guan, W. (2015) Dietary nitrates, nitrites, and nitrosamines intake and the risk of gastric cancer: a meta-analysis. Nutrients 7, 9872-9895 (voir l'abstract et le texte entier ici) Depuis plusieurs dizaines d’années, l’incidence mondiale du cancer … Continue reading

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