Author Archives: admin

Nitrates alimentaires et glaucome

Kang, J.H., Willett, W.C., Rosner, B.A., Buys, E., Wiggs, J.L. and Pasquale, L.R. (2016) Association of dietary nitrate intake with primary open-angle glaucoma. A prospective analysis from the Nurses’ Health Study and Health Professionals Follow-up Study. JAMA Ophtalmology 134, 294-303 … Continue reading

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Régime “vert” et santé cardiovasculaire

Rathod, K.S., Velmurugan, S. and Ahluwalia, A. (2015) A “green” diet-based approach to cardiovascular health? Is inorganic nitrate the answer? Molecular Nutrition and Food Research 60, 185-202 (voir l'abstract ici) En 2012, au Royaume-Uni, sur 569.024 décès, 28 % soit … Continue reading

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Nitrate et petit pot pour bébé

Chetty, A. A. and Prasad, S. (2016) Flow injection analysis of nitrate and nitrite in commercial baby foods. Food Chemistry 197, 503-508 (voir l'abstract ici) En 2011, les auteurs fidjiens [Faculté des Sciences, de la Technologie et de l’Environnement, Université … Continue reading

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Supplémentation en nitrate et athérosclérose

Marsch, E., Theelen, T.L., Janssen, B.J.A., Briede, J.J., Haenen, G.R., Senden, J. M.G., van Loon, L.J.C., Poeze, M., Bierau, J., Gijbels, M.J., Daemen, M.J.A.P. and Sluimer, J.C. (2016) The effect of prolonged dietary nitrate supplementation on atherosclerosis development. Atherosclerosis 245, … Continue reading

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Supplémentation en nitrate, hypoxie, fonction cognitive

Lefferts, W.K., Hughes, W.E., White, C.N., Brutsaert, T.D. and Heffernan, K.S. (2016) Effect of acute nitrate supplementation on neurovascular coupling and cognitive performance in hypoxia. Applied Physiology Nutrition and Metabolism 41, 133-141 (voir l'abstract ici) Pour une étude randomisée, en … Continue reading

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Concentration urinaire en nitrate après charge orale

  Baiao, D.D.S., Conte-Junior, C.A., Paschoalin, V.M.F. and Alvares, T.S. (2016) Beetroot juice increases nitric oxide metabolites in both men and women regardless of body mass. International Journal of Food Sciences and Nutrition 67, 40-46 (voir l'abstract ici) Les auteurs brésiliens … Continue reading

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Supplémentation en nitrate et consommation d’oxygène VO2

Pawlack-Chaouch, M., Boissière, J., Gamelin, F.X., Cuvelier, G., Berthoin, S. and Aucouturier, J. (2016) Effect of dietary nitrate supplementation on metabolic rate during rest and exercise in human: A systematic review and a meta-analysis. Nitric Oxide 53, 65-76 (voir l'abstract … Continue reading

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Supplémentation en nitrate et hypercholestérolémie

Velmurugan, S., Ming Gang, J., Rathod, K.S., Khambata, R.S., Ghosh, S.M., Hartley, A., Van Eijl, S., Saga-Kiss, V., Chowdury, T.A., Curtis, M., Kuhnle, G.G.C., Wade, W.G. and Ahluwalia, A. (2016) Dietary nitrate improves vascular function in patients with hypercholesterolemia: a … Continue reading

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Nitrates et flavonoïdes alimentaires

Bondonno, C.P., Croft, K.D., Ward, N., Considine, M.J. and Hogdson, J.M. (2015) Dietary flavonoids and nitrate: effects on nitric oxide and vascular function. Nutrition Reviews 73, 216-235 (voir l'abstract ici) L’oxyde nitrique NO joue sans conteste un rôle de premier … Continue reading

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Supplémentation en nitrate et effort musculaire explosif

Rimer, E.G., Peterson, L.R., Coggan, A.R. and Martin (2015) Acute dietary nitrate supplementation increases maxima cycling power in athletes. International Journal of Sports Physiology and Performance. Sous presse. (voir l'abstract ici) Les auteurs américains [Salt Lake City, Utah; Saint-Louis, Missouri] … Continue reading

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